포차천국의 모든 메뉴는 맛있고 믿음과 정성이 가득하다는걸 누구나 알지만, 그럼에도 먹을때마다 건강이나 개인의 신념으로 먹기에 고민이 되는 경우가 있습니다. 어쩔수없는 경우나, 건강과 웰빙을 생각하는 모두가 즐길 수 있는 안주를 제안합니다.
첫번째는 곤약입니다. 곤약은 구약감자로 만드는 묵으로, 칼로리가 없는 수준입니다. 또한 실곤약, 곤약과자
등의 다양한 바리에이션으로 곤약의 식감을 싫어해도 면사리(실곤약) 등으로 기존 메뉴에 추가해서 먹을 수 있으며, 다양한 메뉴로 활용할 수 있습니다.
두번째는 미역입니다. 미역은 단가가 싸고 영양이 높습니다. 따라서 안주용 미역국, 미역튀김, 새콤 달콤한 미역무침이나 미역 쌈으로 활용 할 수 있습니다.
세번째는 두부입니다. 두부는 단백질 덩어리로 누구에게나 불호가 적고, 두부튀김 두부면 두부과자 등으로 다양하게 즐길 수 있습니다.
술과 함께 몸에 덜 나쁜 먹거리를 통해, 모두가 마음 놓고 즐길 수 있는 포차천국이 되었으면 합니다.