신메뉴로 연어 샐러드를 제시합니다.
현재 포차천국 메뉴는 밥, 튀김, 탕 종류가 대부분이며 회와 관련된 메뉴는 없습니다.
이자카야와 같은 술집을 방문할 때에는 튀김 류와 같은 기름진 음식을 먹기 전 회를 먹곤 하는데
이는 탕 종류의 메뉴 와도 잘 어울릴 것으로 예상합니다.
현재 포차천국을 자주 이용하여 느낀 점은 밥 종류가 많은데 가성비로 해당 메뉴를 주문하다보니 술을 적게 먹게 되는 것 같습니다. 때문에 연어샐러드와 같은 메뉴가 있다면 포차천국이라는 네임에 맞게 술 소비량이 늘 것으로 예상됩니다.
또한 연어의 경우 일반 회와 달리 저렴하게 구입할 수 있는 식자재고 손질이 비교적 쉽기 때문에 선택하였습니다.