저는 포차천국이라는 브랜드명을 활용한 신메뉴와 매장이벤트를 제안합니다
천국포차는 천국포차라는 브랜드답게 천국의 느낌이 나는 메뉴와 매장이벤트가 필요하다고 생각합니다
마치 이곳은 포차계의 천국이고 이곳에 온 손님들은 모두 천국의 온 기쁨과 신기함을 드린다는 것처럼 말이죠
천국은 누구나 아는 구름위의 있는 궁전같은 느낌의 황홀한 공간입니다. 그렇기에 구름을 표현할수 있는
솜사탕을 활용한 메뉴와 매장이벤트를 생각했습니다
먼저 1)신메뉴는 짠종류들의 안주를 주로 먹는 손님들에게 단짠단짠의 트렌드를 살려서 달달한 디저트느낌의 메뉴로서 구름같은 아름다운 솜사탕을 듬뿍 접시아래에 세팅하고 솜사탕위에는 과자,초콜릿,아이스크림등을 궁전의 모양(집모양)처럼 배치하는 것입니다.
이를 통해서 천국포차는 브랜드명다운 천국의 느낌을 살린 특색있는 메뉴를 선보일수 있고 손님들은 달달한 디저트를 먹을수 있고 인스타그램등의 sns의 사진을 찍기좋은 메뉴로서 홍보와 이벤트의 활용할수 있는 여러가지 장점이 있습니다
2)매장이벤트는 마찬가지로 천국의 느낌을 담은 솜사탕을 활용한 이벤트로서 가게안에 손님들의 테이블이 한자리씩 채워질때마다 매장중간에 놓인 커다란 솜사탕기계에서 아름다운 솜사탕이 하나씩 쌓이게 되고
매장에 모든 테이블이 가득차게되면 그동안 모인 솜사탕이 하나의 나무처럼 모양을 이루고 그 사이사이에 집모양의 과자들을 꽂아넣어서 추첨이나 이벤트를 통해 한테이블에게 제공을 하거나, 하나하나 모든 테이블에게 제공을 하는 방식의 이벤트입니다
이러한 이벤트를 통해서 테이블이 가득찬 포차의 감사의 마음을 손님들에게 천국을 제공해드린다는 취지로 기쁨을 줄수 있고 손님들은 천국포차만의 이벤트를 통해 특별함과 sns에 자랑을 하여 홍보가 될수있는 장점이 있습니다